Produkte

Die sorgfältige Herstellung

Fleisch im Cutter (mind. 50% Kalbfleisch), Milcheisflocken aus Vollmilch (www.appenzeller-milch.ch), ausgesuchte Reingewürze (wir zeigen natürlich nicht alle..)

werden zum unverwechselbar delikaten SanGala Brät, abgefüllt in feine Därme zur SanGala Gourmet-Kalbsbratwurst und im Kessi gebrüht.

Der vielfältige Genuss

Wir empfehlen, die SanGala-Bratwürste vorzugsweise über Holzkohleglut grilliert zu servieren. Kenner geniessen eine gute St. Galler Bratwurst ohne Senf und mit einem knusprigen Handbürli nach altem Rezept.
Eine SanGala schmeckt ausserdem ausgezeichnet – gebraten in der Pfanne oder gebrüht in nicht zu heissem Wasser (20 Min. bei 75°C) – als Königin des Menüs mit passenden Beilagen wie Salaten oder Kartoffelgerichten.

 

 

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